Világszerte nő az ételallergiások száma, így Szerbiában is. Egy allergén egészen kis mennyiségű elfogyasztása is sokszor komoly allergiás reakciót tud kiváltani, anafilaxiás sokkot, sőt, halált is okozhat, nyilatkozta a Tanjugnak Snežana Šundić Vardić, az Allergia és Én Nemzeti Egyesület elnöke az ételallergia nemzetközi hete kapcsán. Kiemelte, a kutatások azt mutatják, hogy az iskoláskor előtti korosztály húsz százalékának van valamilyen ételallergiája.

Ezeket az érzékenységeket egészen kicsi korban észre lehet venni, mert akkor általában időszakosak is ezek az allergiák, mert az emésztőrendszer megfelelően védekezik az allergének ellen, nyilatkozta a Tanjugnak dr. Gordana Petrović allergológus.

— A leggyakoribb allergének a legfiatalabb korban a tej, a tojás, majd kicsit később a magvak. Amikor a földimogyoróról van szó, akkor ebben az esetben sokszor hosszútávú intoleranciáról beszélünk — emelte ki dr. Petrović.

Az ételallergia tünetei lehetnek a bőrkiütés, bőrszárazság, hányás az adott ételtől, nehézlégzés, hasmenás, a legveszélyesebb pedig az anafilaxiás sokk.

— Az allergia gyógyítása személyre szabott. Amennyiben csak bőrtünetek vannak, akkor azt antihisztamin gyógyszerekkel kezelik. Nehézlégzésnél és puffadásnál kortikoszteroidot alkalmaznak és az a javaslat, hogy kerüljék az allergizáló ételt. Anafilaxiás sokknál kórházi kezelésre és adrenalin adására van szükség — magyarázza a doktornő.

Az éteallergia egyébként jellemzően gyerekkorban alakul ki, majd ki is nőhető.

Šundić Vardić a nemzeti egyesület elnöke azt mondja, az ételallergiás gyermekek hetven százalékát kiközösítik, diszkriminálják. Az óvodákban és iskolákban nincs számukra külön étrend, a szülőnek kell törődnie az ellátással, nem beszélve a születésnapokról és más rendezvényekről, ahol egyáltalán nincsenek erre tekintettel.

Május 16-án volt a gluténérzékenység világnapja, amely kapcsán az egyesület képviselője elmondta, hogy Európában minden századik gyermek cöliákiában szenved. Hozzátette, az ételérzékenyek számára külön probléma a megfelelő étel beszerzése, ami sokszor nehezen hozzáférhető, ha pedig megvásárolható, irreálisan sokba kerül.